电饭煲怎么做煲仔饭？
设计美学馆 煲仔饭是广东特色美食，用砂锅小火慢煲而成，米饭和配菜香味融合，加上焦香特别诱人。其实用电饭煲也能做出不错的煲仔饭，虽然香味比不上砂锅做的，但胜在方便省事。煲仔饭的配菜选择很多，排骨、肉饼、香菇鸡、腊味都可以，喜欢什么就放什么，非常灵活实用。
设计美学馆 评论 (3)
砂锅那种焦香确实没得替，电饭煲做出来总感觉差点意思，不过胜在不用看火，懒人福音吧。
电饭煲做煲仔饭确实省事，不过要想锅底那层金黄酥脆的饭焦，得在最后焖的时候把锅体倾斜，让加热管局部受热，或者直接离火用余温逼一下，不然很难出那个香味。
其实用电饭煲做煲仔饭，关键最后那步：等煮好跳闸后，别急着开盖，沿着锅边淋一圈油，再焖10分钟，这样底部也能做出脆脆的饭焦，味道差不了太多！