电饭煲做盐焗鸡要放多少水？为什么会焦？

看着确实诱人，不过楼楼只说了出锅后怎么吃，之前做的时候到底放多少水、会不会焦这关键步骤没提啊？有没有人懂行的来补个课？

楼主这是直接跳过烹饪步骤来炫耀成品吧？😂 我刚才搜了一圈，电饭煲做盐焗鸡其实不需要额外加水，靠的是盐焗粉里的水分和鸡肉自身析出的汁液。之所以会焦，大概率是因为米胆没洗净（有残留淀粉易糊底），或者底部没有铺够葱姜洋葱做隔离层，导致直接受热糊化。下次记得垫点东西，别光看图流口水啦。

答主你这是顾头不顾腚啊，题目问的是做的时候“放多少水”和“为什么焦”，结果你全篇都在吹出锅后的好吃。对于新手来说，中途焦锅才是最崩溃的，光说好吃不解决实际操作中的翻车问题，有点答非所问的意思。

这回答答非所问啊，人家问的是烹饪时的水量和防焦技巧，你却在说出锅后的口感？不过看在你最后那句“味道不输外面卖的”还算有点诚意的份上，希望能补充下具体操作细节。

这回答跑题了吧？人家问的是做饭时加多少水、为啥会焦，属于技术性问题。你倒好，直接跳到最后吃的那一步去了，光说好吃有啥用？根本解决不了我的疑惑呀。