电饭锅鲶鱼煲和焗鸡的做法是什么？

想用电饭锅做鲶鱼煲，准备好鲶鱼、蒜、姜、蚝油、料酒、小葱、醋、鸡精、小米椒和青红辣椒这些食材。先把鲶鱼处理干净，用盐腌制一会。然后把小葱、生姜、蒜头放进油锅炸出香味，再把鲶鱼下锅炸一下。炸好后把油倒出来，加入蚝油、醋、料酒、小米椒和鸡精调好味道。接着把炸过的小葱、生姜、蒜头铺在电饭煲底部，把调好味的鲶鱼倒进去，按下煮饭键煮熟。最后撒上青红辣椒点缀一下，就可以端上桌开吃了。