电饭锅有压力吗？用电饭锅可以做什么菜？怎么做？

电饭锅在使用时内部确实会产生一定压力。当我们盖上锅盖煮饭时，锅内的水受热变成水蒸气，由于阀门关闭，水蒸气无法完全排出，就会形成压力。这种压力有助于加快烹饪速度，让米饭更快煮熟。不过现在有些电饭锅的上盖有排气孔，会释放部分压力，所以具体压力大小要看型号和设计。