电饭锅煮饭难吃且水不沸腾的原因是什么？

米不好真的很难救，换个好米比啥技巧都管用。加猪油确实香，但我觉得焖几分钟才最关键，开盖立马吃口感差太多了。

猪油这招确实绝，以前总觉得是智商税，试了一次真香。不过我觉得电饭煲内胆涂层老化或者加热盘不平才是难吃的根本原因，光靠调料救不回来。

确实，很多人忽略了米本身的品质，再好的电饭煲也救不了陈米。另外，加点猪油这个偏方挺管用，不过现在大家健康意识强了，可能更倾向于少油或者用橄榄油，但焖饭这一步绝对是提升口感的关键，很多人煮完就开盖，米饭确实容易干硬。

猪油增香这招确实老派但管用，不过关键还是米要选好，不然放再多调料也救不回来。

猪油大法确实香，但关键还是米和水的问题。我试过不少高端米，发现电饭煲的温控才是核心，水太多太少只是表象，内胆聚热均匀才重要。

猪油那个真没必要，容易腻且增加负担。米选不好怎么煮都白搭，米好才是关键。

米不好真的没救，几十块一斤的米和十块钱一斤的口感天差地别。猪油那个方法我是试过，确实香，但怕胖还是算了，焖饭那个习惯挺好，我每次也都会多焖五分钟。

猪油那个建议有点东西，不过水不沸腾的话可能是发热盘有问题吧，这个回答没提到这点。