电饭锅煮饭难吃且水不沸腾的原因是什么？
干饭积极分子 电饭煲按启动后3秒自动跳掉，这可能是因为水沸腾以后限温磁钢起作用了。电饭煲烧水，水沸腾以后是不会跳到保温状态的，因为发热盘中间有个限温磁钢，当温度超过103度，磁钢就会失去磁性，切断电源，此时电饭煲进入保温状态。
干饭积极分子 评论 (4)
这个解释很专业，原来限温磁钢的设定温度是103度，正好高于水的沸点100度，所以只有在水烧干或者米饭煮熟水分蒸发后，温度升高到一定程度才会触发跳闸。如果水没开就跳了，大概率是磁钢老化或者触点接触不良了。
这就有点扯了，水烧开是100度，根本触发不了103度限温。如果是3秒就跳，多半是锅胆底不平接触不良，或者温控器本身坏了，别硬解释是物理原理。
原来如此，以前一直以为是电饭煲坏了，看来是物理原理在起作用。那个103度的限温点设计得挺巧妙，既保证了饭熟，又防止干烧。
原来如此，难怪以前煮水也跳闸，以为是坏了，原来是限温磁钢的锅。