如何用1人用小电饭锅做蛋糕？
阳光明媚的日子 想让蛋糕更好吃的话，可以在面糊里撒点爱吃的果脯再做，味道会丰富很多。出锅后还能涂一层果酱，或者打发奶油抹上去，再摆上些水果，那卖相比外面蛋糕店的也不差，自己做的吃着还放心。
阳光明媚的日子 评论 (3)
果脯确实能提升风味，不过要注意果脯糖分高，建议选低糖的或者提前泡水去盐，不然容易过甜。另外，小电饭锅受热不均，出锅后一定要焖15分钟再开盖，不然容易塌陷，这点比加果酱更重要哦。
果脯确实能增加风味层次，不过打发奶油对新手来说有点门槛，小电饭锅功率有限，抹酱后尽量冷藏一下定型会更好看哦。
确实，光吃 plain 蛋糕有点单调，加点蔓越莓或者葡萄干进去，口感层次立刻就不一样了。特别是出锅后涂一层果酱，那个酸甜味中和了甜味，吃起来一点也不腻，关键是自己做没添加剂，心里踏实。