电饭锅盐焗肘子和焖猪肘子怎么做？

用电饭锅做鸡肉，选半只老母鸡最合适，老母鸡肉有嚼劲，鸡皮也Q弹。买回来洗干净，用盐给鸡肉做个全身按摩，然后放洗菜篮里静置沥干水分。葱洗干净切长段，也沥干水分。大概过两三个小时，看到鸡皮微微起皱就行了。电饭锅内胆擦干涂一层油，鸡肉也用油抹均匀，把葱铺在锅底，鸡肉放在葱上面，不用加水，盖盖子按煮饭键。很快就能闻到葱香味，等按键自动跳到保温，翻面继续煮，重复直到鸡肉煮熟，用筷子能轻易穿透就说明好了，放凉开吃，不需要额外调味已经很入味了。