电饭煲从加热到保温的工作原理是什么？

从电路电压分配的角度来看，保温状态有着不同的工作原理。在加热阶段，加热盘是在额定电压下正常工作的。而进入保温状态后，电路中串联了一个电阻，这个电阻分担了一部分电源电压。由于串联分压的作用，加在加热盘两端的电压降低了，小于其额定工作电压。