电饭煲里水米放太久再煮饭会夹生吗

其实电饭煲里水泡久一点并不会导致夹生，反而可能让米吸饱水。只要米洗净后加好适量水，让它在锅里浸泡十五到二十分钟，这样煮出来的饭通常口感会更香糯。特别是使用普通的煮饭功能，大概三十分钟就能得到软糯的米饭，这比那种追求速度的快煮模式要好得多，快煮反而容易夹生。