高压电饭煲上气后排气是怎么回事

电饭煲内胆在加热过程中受热膨胀，导致米饭向上拱起并顶到内盖，从而触发排气阀打开释放多余水蒸气，这属于设备的正常物理现象而非故障。

随着内部温度不断升高，锅内积聚的气体压力增大，必然会通过排气口将部分气体排放出来以平衡内外压力，这是高压电饭煲运行时的必然结果。