高压锅和电饭煲哪个做出来的饭更好吃?
关于谁更好吃,其实高压锅煮出来的饭类似于柴火饭,吃起来更有韧劲。虽然电饭煲不带压力,但高压锅煮饭用时较短,且口感上更有特色,很多人认为高压锅煮的饭更好吃。
关于谁更好吃,其实高压锅煮出来的饭类似于柴火饭,吃起来更有韧劲。虽然电饭煲不带压力,但高压锅煮饭用时较短,且口感上更有特色,很多人认为高压锅煮的饭更好吃。
我觉得还是看个人口味吧。高压锅确实能做出有点像柴火饭的韧劲,喜欢嚼劲的人可能会偏爱。不过电饭煲胜在方便和稳定,煮出来的饭软硬适中,更适合日常家用,尤其是现在的好一点的电饭煲都有IH加热,口感也不差。
其实吧,这真不好一概而论。高压锅出的饭确实有那股子“锅气”和韧劲,有点像小时候农村柴火饭的口感,特别香。但我也觉得现在的IH电饭煲技术挺成熟的,加热均匀,做出来的饭粒粒分明,口感也不错。主要看个人口味,喜欢嚼劲选高压锅,喜欢软糯适中选电饭煲。而且高压锅操作不当有安全隐患,平时在家还是电饭煲更方便安全些,除非特别追求那口独特风味。