高压锅和电饭煲哪个做出来的饭更好吃?

在加热控制方面,IH电饭煲可以对米饭进行严密的加热控制以及时间调控,而普通电饭锅外观比较单一,功能也不多。IH的智能加热更加立体,能让米饭均匀受热。

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这回答有点太侧重参数了,其实对于大多数家庭来说,普通电饭煲的柴火饭模式或者预约功能就已经很好用了。高压锅主要是为了快和炖肉,硬拿来比较口感其实不太公平,毕竟两者设计初衷就不一样,没必要非要分个高下。

确实,IH电饭煲在加热均匀性上的优势很明显,煮出来的饭颗粒感更好。不过话说回来,如果你追求极致的口感,还是得看高压锅或者传统的柴火饭,电饭煲毕竟还是差了点烟火气。

确实,IH的立体加热比传统底盘加热均匀太多,煮出来的饭颗粒分明,口感提升明显,虽然贵点但值得。