高中物理中电饭煲的工作原理是什么？

保温功能依赖于双金属片温控器。当温度下降到低于保温设定值时，双金属片恢复形状，动片位置低于支点，在储能弹片的作用下触点重新闭合，电路接通加热。这种断续的通断动作实现了持续的保温效果。