高中物理中电饭煲的工作原理是什么？

煮饭时按下启动开关，通过传动杆带动永久磁铁与软磁铁吸合。这个吸力足够大，克服了弹簧弹力和永久磁铁自身的重力，所以磁铁不会落下，触点保持闭合，电路接通，发热板开始工作。