黄磊懒人饭电饭锅做法是什么
最后制作懒人饭,根据个人口味加入适量酱油,给米饭染上诱人的酱黄色。再往白米饭中加入两勺冷藏过的猪油,充分搅拌,让每一粒米饭都油亮亮的,最后撒上灵魂白芝麻和拌好盐的油渣,搞定。
最后制作懒人饭,根据个人口味加入适量酱油,给米饭染上诱人的酱黄色。再往白米饭中加入两勺冷藏过的猪油,充分搅拌,让每一粒米饭都油亮亮的,最后撒上灵魂白芝麻和拌好盐的油渣,搞定。
光说酱油染上色就有点太简单了吧?猪油是灵魂这没错,但那个“适量酱油”和“充分搅拌”之间其实差着十万八千里呢。我试过直接拌,容易坨,不如先把米饭打散。还有,油渣得是那种炸得脆脆的才香,软趴趴的完全没那味儿。黄磊老师这做法听着诱人,实操起来还是得多摸索两遍火候和比例。