黄磊懒人焖饭的做法是什么?
再分享一个火锅底料版的懒人焖饭,味道特别香浓。准备大米350克、火锅底料一块、香菇5朵、鸡蛋2只、小葱2根。先把香菇洗净切成末,小葱也切末备用。大米倒进电饭锅内胆加清水抓洗两遍,倒掉洗米水后,用勺子在米上按出三个窝窝,打入三个鸡蛋。中间放上一块火锅底料,沿着锅边倒入适量清水,水量跟正常煮米饭一样就行。最后把切好的香菇末撒进锅里,按一次煮饭键,等米饭煮好开盖撒上小葱末拌匀,这一锅火锅风味的焖饭就可以出锅了。
再分享一个火锅底料版的懒人焖饭,味道特别香浓。准备大米350克、火锅底料一块、香菇5朵、鸡蛋2只、小葱2根。先把香菇洗净切成末,小葱也切末备用。大米倒进电饭锅内胆加清水抓洗两遍,倒掉洗米水后,用勺子在米上按出三个窝窝,打入三个鸡蛋。中间放上一块火锅底料,沿着锅边倒入适量清水,水量跟正常煮米饭一样就行。最后把切好的香菇末撒进锅里,按一次煮饭键,等米饭煮好开盖撒上小葱末拌匀,这一锅火锅风味的焖饭就可以出锅了。
居然还能用火锅底料做焖饭?这个脑洞我服了。之前一直以为火锅底料只能涮肉或者煮面,没想到还能跨界。不过想想确实有道理,火锅底料里本身就有很多复合香料,煮出来肯定比普通调料更入味。但有一个小建议,如果怕太辣的话,可以选微辣的牛油底料,或者自己加点生抽提鲜。另外,打鸡蛋进米里这个操作挺巧妙的,蛋液混合着米饭和牛油,口感应该很浓郁。明天我就试试,看看是不是真像说的那么香。