黄磊排骨焖饭电饭煲怎么做？电饭煲焖饭干了怎么办？
╰☆╮晨光 电饭煲焖饭做干了这个事儿其实不用太愁。你可以让它继续停留在电饭煲里大概十分钟，然后再拔掉插头。这是因为电饭煲即使跳闸了，里面还在保温加热，持续散发余温。让饭在里面继续闷十分钟左右，这个热量会让米饭吸收一些剩余的水汽，变得比之前更软烂一些。十分钟过后，把内胆整个取出来，这时候的米饭就会比之前软糯可口不少。要是觉得还是太干了，那就直接加点水进去，重新按一下煮饭键再煮一遍，基本就能解决问题了。
╰☆╮晨光 评论 (2)
其实焖饭干最主要的原因还是水放少了，光靠余温闷十秒钟救不回来的。不过这个方法对于那种刚好有点夹生或者水稍微少了一点点的情况确实管用，比重新煮一遍省事多了。
其实电饭煲焖饭发干，很多时候不是水加少了，而是米和水的比例没掌握好，或者食材（比如排骨）本身会出水。如果按这个方法闷十分钟，确实能利用余温让米饭回软，但前提是米饭不能已经硬得像石头了。要是已经彻底干硬，闷十分钟可能救不回来，这时候加点水重煮才是正解，不过要注意别煮成粥了。另外，焖饭的时候最好用保温功能再焖一会儿，比拔插头更有效。