焗鸡通常用多大容量的电饭煲？

要看具体鸡的体重哦，普通家庭选5到6升容量基本够用了。我之前用4.5升的煮过三斤半的鸡，整只塞进去刚好，汤汁也不容易溢出来。

碰到五六斤的大鸡就得注意了，最好分两次焗或者换更大的锅。去年中秋那只六斤的三黄鸡，硬是让我拆成两锅才搞定，肉嫩是嫩的就是费时间。

通常建议选4.8升以上的电饭煲，这样整只鸡放进去完全没问题。如果是两到四斤左右的鸡，不管是剁块还是整个焗都很合适，不过记得提前腌制更入味。

其实容量大小和鸡的烹饪方式直接相关，如果是切块焗的话，四升左右的锅也勉强能行。但要是想做整鸡脱骨那种，建议保守选六升以上比较保险。