IH低糖电饭煲可以蒸米饭还是煮粥？
夜猫子_2023 在煮饭过程中，IH低糖电饭煲利用虹吸原理，通过反复冲刷将多余的淀粉溶入米汤中，实现米和汤的上下分离。这种方式不仅大幅降低了米饭中的糖分，还让蒸出来的饭拥有独特的蓬松口感。
夜猫子_2023 评论 (2)
原来原理是这样的，之前一直以为只是简单的煮饭。不过话说回来，虽然降糖了，但米汤分离后剩下的米饭口感会不会偏干？毕竟淀粉都溶到汤里了，这点挺纠结的。
原来原理是这样，以前只知道低糖，没想到是靠淀粉分离。这种上下分离的吃法确实比传统煮粥要清淡些，口感上应该更接近蒸饭，适合控糖人群，但不喜欢喝米汤的人可能觉得麻烦。