很多人误以为低糖米饭口感差，但这款电饭煲采用了IH立体发热技术，以环抱方式对内胆加热，形成覆盖式热量，如同传统柴火煮饭一样，全方位均衡加热米粒，确保口感极佳。
IH低糖电饭煲可以蒸米饭还是煮粥？
云米互联网IH低糖电饭煲的火力是梯度变化的，系统会智能化地根据时段选择合适火力。前8分钟快速升温，中间22分钟猛火煮沸沥糖，最后40分钟恒温焖香，兼顾口感与健康。
IH低糖电饭煲既能蒸米饭，也能煮粥。这种电饭煲通过特殊的米汤分离技术，采用双层内胆设计，在上层胆壁上设计了约316个滤孔，从而满足多样化的烹饪需求。
据SGS脱糖检测报告数据显示，这种电饭煲处理后的米饭淀粉含量低至21g/100g，碳水化合物也低至25g/100g。这意味着用户可以在享受粒粒饱满、颗颗晶莹的米饭的同时，有效控糖。
此外，其内胆采用高密度精铸打造，重达2.6斤，厚实的胆壁能在加热过程中有效平衡锅内温度，同时锁住米香，保证营养不流失，彻底改变了对低糖电饭煲的固有印象。
在煮饭过程中，IH低糖电饭煲利用虹吸原理，通过反复冲刷将多余的淀粉溶入米汤中，实现米和汤的上下分离。这种方式不仅大幅降低了米饭中的糖分，还让蒸出来的饭拥有独特的蓬松口感。