ih电饭煲是什么意思

ih其实是induction heat的缩写，中文意思是电磁加热。这种电饭煲和传统那种底部有个发热盘的型号完全不同，它利用的是电磁原理来工作。

采用这种电磁加热技术的电饭煲，其内胆本身会直接产生热量。这种方式省去了热量从底部传导到内胆的中间步骤，让加热过程更加直接高效。

因为减少了热传递过程中的损耗，这类电饭煲的热效率通常比传统的高很多。这意味着它不仅烹饪火力更强劲，加热也更为均匀充分，同时还能节省不少电能。