为什么家庭版电饭锅蛋糕做出来像发糕？

如果电饭锅蛋糕出现类似发糕的扎实口感，建议重新检查材料配比。比如面粉过量会导致面糊过稠，可以尝试减少面粉用量，同时添加淡奶油等乳制品来改善湿润度，这样二次制作的蛋糕口感会更接近预期效果。