九阳低糖电饭煲上沥原理是什么

九阳低糖电饭煲的核心在于其专利的虹吸脱糖技术。当大米加水煮至53℃以上时，淀粉会开始糊化。它采用米汤分离的方式，让扩散到水中的淀粉保留在米汤里，从而大幅降低剩余米饭中的糖分含量，最后再将其蒸熟，以此实现脱糖效果。