九阳电压力锅炖排骨需要多长时间？营养焗是什么？
吃货的快乐星球 电压力锅的火力虽然比不上天然气灶，但保温效果比普通高压锅好，所以烹饪时间不会更长。一般炖排骨，九阳电压力锅二十分钟左右就足够了。不过第一次使用时，建议先记住锅内水量，设置15分钟，等时间到了查看剩余汤汁：如果汤汁较多，下次可以少放水；如果汤汁干了，就再加水量并增加五分钟继续烹饪。
吃货的快乐星球 评论 (3)
确实，电压力锅最大的优势就是锁温好，炖肉效率很高。不过我觉得20分钟对于想要软烂入味的排骨来说可能稍微短了一点点，特别是如果排骨切得比较大的话。我一般习惯设25-30分钟，口感会更接近传统慢炖的效果。另外提醒一下，不同批次的排骨老嫩程度不一样，第一次按你说的15分钟试水确实是个稳妥的办法，根据汤汁情况微调是最科学的。
第一次用确实得按这个法子试探水量，不然要么糊底要么水太多，摸索几次就熟练了。
学习了，以前总是怕煮不烂一直定很久的时间，原来二十分钟就够。那个“营养焗”确实没听过，是指那种类似烤箱的干焗效果吗？感觉对肉质挺有帮助的。