蒸煮米饭是电饭煲最核心的功能，也是其最大的用途所在。要想煮出好饭，关键在于选择受热均匀、火力控制精准且温控精确的电饭煲。标准的黄金含水量应为62%，碘蓝测试值为52，这样煮出的米饭才能达到香、甜、软、糯、弹的口感，外观饱满蓬松、晶莹剔透，这是廉价电饭煲无法比拟的。
九阳微电脑智能电饭煲的说明书在哪里？
关于煮粥的功能，普通的电饭煲往往缺乏精细的火候控制，而智能版本则专门配备了稀饭或粥的程序。使用时只需按照个人口味调整米量，喜欢稠一些就多放，稀一些则少放，通常1.5两左右比较合适。注意加水不要超过内胆的三分之二，煮好后电饭煲会自动跳转到待机状态，非常方便。
很多人好奇电饭煲能不能烘焙，实际上它是可以的。由于这款电饭煲受热非常均匀，做出来的蛋糕或披萨在卖相和口感上往往优于其他普通产品。关键在于要掌握好原料的配比，建议在网上查找具体的制作教程，严格按照步骤操作，就能做出美味的烘焙食品，值得一试。
电饭煲其实是可以炒菜的，虽然普通款式火力有限，不适合需要猛火爆炒的蔬菜，但对于这款智能电饭煲来说，它拥有6个沸腾环设计，能让气泡和热流从底部均匀涌出。配合底部和腰部的双段IH交替加热，形成720度双向翻滚，基本解决了受热不均的问题，炒出来的菜色和口感都不错。