烤五花肉煲仔饭怎么做？

做砂锅版的烤五花肉煲仔饭，首先要把砂锅刷干净，大米淘好后放进去，量大概占砂锅容积的三分之一。接着加水浸泡十五分钟，让米粒充分吸水，这样煮出来口感更好。