用烤箱做蛋糕没有模具，可以用电饭锅内胆代替吗

理论上只要内胆是纯铜、铝或铁等耐高温金属就可以，比如老式电饭锅的铝制内胆。但需注意尺寸是否适合烤箱空间，同时要确保内胆没有塑料配件或涂层。