腊肠煲仔饭怎么做？
୧⍤⃝甜甜圈 利用焖饭的十五分钟，把青菜烫熟捞出备用。同时调制味汁，将老抽、生抽、美极鲜味汁、香油和白糖混合均匀，这是煲仔饭的灵魂酱汁。
୧⍤⃝甜甜圈 评论 (1)
调酱汁那步确实是精髓，不过建议生抽和老抽的比例要自己微调，不然容易太咸或者颜色发黑。另外青菜最后摆盘前再淋一点热油激发出香味，口感会好很多，别急着拌进去。
୧⍤⃝甜甜圈 利用焖饭的十五分钟，把青菜烫熟捞出备用。同时调制味汁，将老抽、生抽、美极鲜味汁、香油和白糖混合均匀，这是煲仔饭的灵魂酱汁。
调酱汁那步确实是精髓，不过建议生抽和老抽的比例要自己微调，不然容易太咸或者颜色发黑。另外青菜最后摆盘前再淋一点热油激发出香味，口感会好很多，别急着拌进去。