腊肠蒸米饭和焖江米饭怎么做？

用腊肠蒸的米饭，通常就叫腊肠饭。做法是把香肠切成薄片备用，因为这是生肉灌制的，所以需要蒸熟或煮熟。把香肠切薄片，大米洗净，加适量水，一起放进电饭煲。等时间到了，米饭做好打开锅盖，香味扑鼻而来，香肠浓浓的香味都渗透进米粒里了，吃起来特别香，做法也相当简单。