12款懒人蒸饭与一锅熟懒人饭的做法有哪些？
青春永驻 有人问怎么用一个电饭煲搞定饭菜，那我来说说蒸水蛋这个最懒的做法。准备三个鸡蛋打入碗中，加少许盐，喜欢的话可以加点纯牛奶，想做肉沫蒸水蛋就加点肉沫进去。鸡蛋搅拌均匀之后，按1比1的比例加水。蒸水蛋一般上汽蒸三分钟，关火闷三分钟就好了。用电饭锅煮饭的时候一块弄的话，饭煮好了开盖把鸡蛋碗放进去，用保温功能闷十分钟左右基本就熟了。蒸好的水蛋拿出来，加点香油和生抽，撒不撒葱花看你心情。这个方法连煮饭带蒸菜一锅出，省事到家了。
青春永驻 评论 (3)
这个方法确实省事，不过有个小细节要注意，电饭煲保温功能温度可能不够高，闷十分钟未必能完全熟透，建议还是用煮饭键或者单独蒸一下更保险，不然容易闹肚子。另外，加牛奶确实能让蛋羹更嫩滑，但比例别太高，不然会有奶腥味。
这方法确实偷懒，但1:1加水蒸出来容易老，我习惯1.5倍温水加点油，口感更嫩滑。不过饭好后进保温焖确实能利用余温，适合真的不想动手的人。
确实省事，不过我一般直接打蛋液倒进煮饭槽，连碗都不用洗，最后再调个料汁拌着吃，更懒人一点。