再来一个懒人一锅熟的做法，特别适合一个人吃。玉米剥粒，胡萝卜切丁，香菇切丁，木耳切碎，腊肠切片。我个人口味偏清淡只放一条腊肠，喜欢浓一点腊味的可以放两条。大米洗好，把所有材料一起倒进电饭锅，加一点点水就行，千万别加多了，锅底有一点水就够了，水太多米饭会煮得太烂。加点油和盐，搅拌均匀，然后按煮饭键。大概20分钟左右就煮好了，煮的时候你会闻到超级诱人的香味飘满屋子。开盖直接开吃，这一锅有菜有肉有饭，省时省力又好吃。
12款懒人蒸饭与一锅熟懒人饭的做法有哪些？
先教大家做一份什锦菜风干肠焖饭。米淘洗两次就行，洗太多次营养就跑没了。淘好的米加水，水面稍稍低于刻度线。拿量杯装两杯什锦菜倒进锅里，别看两杯好像很多，蒸熟了缩水严重，别舍不得放。风干肠切成小丁也丢进去，这东西本身带咸味，所以后面调酱汁别弄太咸。拿个小碗调汁，生抽、蚝油、一点点糖，搅匀了倒进锅里，碗底粘的酱汁加一点点水涮一下也倒进去，别浪费。用筷子把酱汁和米菜搅匀，电饭煲按煮饭键蒸30分钟。时间到了开盖，用饭勺把米饭和蔬菜拌匀打散。个人偏爱硬饭口感的话，打散之后开着盖子静置5分钟，吃起来更有弹性。
再分享一个网红番茄懒人饭的做法，简单到没朋友。准备大米300克，西红柿一个，红萝卜100克切丁，腊肉100克切片，香菇50克切丁，青豆50克。先把大米放进电饭煲里，然后把红萝卜丁、香菇丁、玉米粒、青豆这些配菜依次铺上去。重点来了，在正中间放一个完整的西红柿，撒一点点盐。加水的时候注意比例，清水和大米的比例是1比1.5，这个比例蒸出来米饭软硬刚好。按下煮饭键开始蒸，熟了之后打开盖子，西红柿皮轻轻一撕就掉了，然后用勺子把所有食材连同西红柿一起搅拌均匀，最后撒上少许海鲜酱油再拌一拌，网红版懒人饭就搞定了。
如果想吃得更好一点又不算太麻烦，用电饭锅做个豉汁蒸排骨也不错。排骨买回来剁成一公分左右的小块，用水多洗几遍，洗到排骨有点发白就行了，血水一定要冲干净，带血的排骨蒸出来味道差很多。洗好的排骨控干水分放进碗里，加盐、生抽、蚝油、少许老抽、姜片、葱白、豆豉、料酒、花生油和一点点生粉，搅拌均匀。然后放电饭锅里蒸，上汽之后十二分钟就好了。豆豉可以剁碎了加点姜蓉炒过再和排骨一起蒸，味道更香，不过懒人直接放豆豉也行。这样蒸出来的排骨嫩滑入味，配米饭吃简直绝了。
有人问怎么用一个电饭煲搞定饭菜，那我来说说蒸水蛋这个最懒的做法。准备三个鸡蛋打入碗中，加少许盐，喜欢的话可以加点纯牛奶，想做肉沫蒸水蛋就加点肉沫进去。鸡蛋搅拌均匀之后，按1比1的比例加水。蒸水蛋一般上汽蒸三分钟，关火闷三分钟就好了。用电饭锅煮饭的时候一块弄的话，饭煮好了开盖把鸡蛋碗放进去，用保温功能闷十分钟左右基本就熟了。蒸好的水蛋拿出来，加点香油和生抽，撒不撒葱花看你心情。这个方法连煮饭带蒸菜一锅出，省事到家了。