懒人饭怎么做?一碗懒人焖饭需要多少克?
豆角焖饭是好吃到停不下来的懒人饭。食材准备豆角250g、五花肉250g、大米200g,配料用八角、花椒粉、食用油、盐、老抽、生抽、陈醋、大蒜。豆角洗净掰成小段,五花肉洗净带皮切成厚片,大米洗净放电饭锅里。锅里倒少许食用油放八角小火炒香,加入五花肉中火煎至焦黄,加老抽、花椒粉和盐翻炒上色关火,倒入电饭锅大米上,豆角段平铺在五花肉上面,加适量水插电煮饭45分钟左右。饭做好后再焖至少15分钟。灵魂蒜汁用三瓣蒜切末加4勺醋、6勺生抽、一勺香油拌匀,盛一碗焖饭浇上蒜汁拌匀,大米香软、豆角软烂、五花肉焦香,好吃到停不下来。水和大米比例1.2:1,煮的量不要超过电饭锅70%。