一个人的简易懒人焖饭，按成年男子量大米用小碗装半碗，淘洗后泡十分钟左右。弄两根青菜、三五朵香菇、几片红萝卜，上锅快炒加少许盐和耗油稍微入味，加水加泡好的米倒入电饭锅，腊肠一根切片平铺在上面，盖上锅盖开电饭锅，饭熟即可。
懒人饭怎么做？一碗懒人焖饭需要多少克？
今天教大家做一种最简单的懒人饭——揪疙瘩。和面时面粉要软一些，比擀面条的面软，像拉面那样就行。和好面醒半个小时，做的时候不用刀不用面板不用擀面杖，直接用手抻拉，抓起一块面撕成碎片放进开水锅里煮熟就能吃。煮熟后可以炒着吃，也可以直接加卤或拌酱，松软可口，好吃又简单。
腊肠煲仔饭电饭锅懒人版，准备米饭3.5杯、腊肠3根、香菇4个、姜少许、水适量、油1勺。酱汁用生抽2勺、白糖1勺、麻油半勺、盐1小勺、水3勺拌匀。香菇提前泡发，米饭提前浸泡半小时，腊肠切片，姜切丝，香菇切条。泡好的米沥干水放入电饭煲，倒入一勺油拌匀，加入香菇水和适量水约高出米面0.5cm。米饭煮至半粥半饭状态时放入腊肠片、香菇和姜丝继续煮，腊肠熟透后放入烫熟的青菜，打入一颗鸡蛋再焖煮20分钟，最后倒入调好的酱汁即可。
我这种懒人平时一个人生活很简单，早上起来煮点面条，中午不吃，晚上煮点饭随便炒两个菜。有时晚上不炒菜，吃点馒头熬点稀饭凉拌个小菜，更懒的时候直接到楼下买点现成的吃。不知道有没有和我一样的，这就是懒人的真实做法。
一碗懒人焖饭大约300克。食材用大米1杯、酱油1勺、虾仁20克、盐5克。做法是把各种蔬菜（比如豇豆、红萝卜、香菇、洋葱）洗干净切丁，虾仁洗净切丁放少许料酒和生姜腌制片刻，所有食材放入电饭煲，加入生抽、老抽、盐、油，正常煮饭等着吃就行。
懒人饭我喜欢做疙瘩汤，饭菜合为一体省事又好吃。西红柿切丁放入炒锅炒出红汁，加水烧开。面粉加少量清水搅拌成小面疙瘩慢慢倒入锅中煮两分钟，然后两个鸡蛋打散淋入锅中，关火后放点芝麻油和香菜碎，真的是美味。
懒人蒸菜做法，把菜切好找个盆装进去，加点油和盐，喜欢吃辣再放点辣椒，加点水，直接放锅里蒸就行了，简单省事。
在家呆着懒得动又想对付一顿的时候，我最喜欢煮一碗挂面条，放两个荷包蛋，有条件再放点肉丝。这样既有营养又菜饭都解决了，吃着也顺口，简单又省事。
太简单的懒人焖饭做法，先泡米半小时，腊肠切碎和米拌好，怕腻就加点青豆，用电饭锅正常煮饭时间焖煮。煮好后正常保温不拔电，这样可以吃一天。吃饭的时候煮个青菜汤配着，口味重的搞个味碟，麻辣的咸香的都行，或者在网上买拌饭酱拌着吃也可以。
豆角焖饭是好吃到停不下来的懒人饭。食材准备豆角250g、五花肉250g、大米200g，配料用八角、花椒粉、食用油、盐、老抽、生抽、陈醋、大蒜。豆角洗净掰成小段，五花肉洗净带皮切成厚片，大米洗净放电饭锅里。锅里倒少许食用油放八角小火炒香，加入五花肉中火煎至焦黄，加老抽、花椒粉和盐翻炒上色关火，倒入电饭锅大米上，豆角段平铺在五花肉上面，加适量水插电煮饭45分钟左右。饭做好后再焖至少15分钟。灵魂蒜汁用三瓣蒜切末加4勺醋、6勺生抽、一勺香油拌匀，盛一碗焖饭浇上蒜汁拌匀，大米香软、豆角软烂、五花肉焦香，好吃到停不下来。水和大米比例1.2：1，煮的量不要超过电饭锅70%。