懒人饭怎么做?一碗懒人焖饭需要多少克?
一碗懒人焖饭大约300克。食材用大米1杯、酱油1勺、虾仁20克、盐5克。做法是把各种蔬菜(比如豇豆、红萝卜、香菇、洋葱)洗干净切丁,虾仁洗净切丁放少许料酒和生姜腌制片刻,所有食材放入电饭煲,加入生抽、老抽、盐、油,正常煮饭等着吃就行。
一碗懒人焖饭大约300克。食材用大米1杯、酱油1勺、虾仁20克、盐5克。做法是把各种蔬菜(比如豇豆、红萝卜、香菇、洋葱)洗干净切丁,虾仁洗净切丁放少许料酒和生姜腌制片刻,所有食材放入电饭煲,加入生抽、老抽、盐、油,正常煮饭等着吃就行。
300g刚好是标准的单人食分量,一人吃饱两人不愁~ 不过酱油建议用海鲜酱油更提鲜,虾仁腌的时候加点白胡椒去腥效果更好,懒人做法重在方便,但小细节到位了味道提升不止一个档次。
300克对于一个人来说刚刚好,不多不少。不过我觉得虾仁20克有点少,建议可以稍微多加点,或者换成五花肉丁,油脂混合着酱油和米饭的香气,那才叫一个香。切丁的时候不用太均匀,大小不一反而更有口感。
300克这分量对于成年男性或者饭量大的女生来说可能稍微有点少,特别是虾仁才20克,感觉更像是一道配菜而不是主食。不过步骤确实简单,适合下班晚不想折腾的人。