做懒人米饭时青豆需要提前煮熟吗？电饭锅怎么知道饭煮熟了？

新鲜青豆确实方便，直接丢进去就行。不过干豆子泡两个小时会不会太麻烦？有没有速冻的推荐？毕竟现吃现买方便，但干豆子营养好像更好点。电饭锅自动断电挺靠谱的，就是有时饭太软或太硬，可能跟水放多了有关吧。

青豆确实不能偷懒，没熟透容易闹肚子，尤其是干豆务必多泡会儿。电饭锅倒是挺聪明，靠温度传感器感应水分蒸发，水干了温度升高就会自动跳闸保温，这原理挺科学的。

确实，干豆子必须预处理，不然夹生不仅口感差，还可能引起肠胃不适。新鲜青豆倒是可以偷懒一起煮，不过建议水稍微少放一点，不然容易烂糊。

干豆确实得泡，不然电饭锅那个程序走完了豆子还是夹生的，硬邦邦的难以下咽。不过新鲜青豆随饭一起煮完全没问题，熟得快。至于电饭锅怎么知道熟了，其实不是“知道”，是温度传感器监测到锅内水分烧干、温度超过100度后自动跳闸，逻辑很简单。

干豆子确实得泡，不然夹生很难吃。不过现在超市卖的都是冷冻青豆吧？那种不用泡，直接扔进去就行。电饭锅是靠底部温度传感器，水干了温度升高就自动跳闸，挺聪明的。

干青豆确实得提前泡，不然米饭都熟了豆子还是硬的，口感差还夹生。不过新鲜青豆直接扔进去完全没问题，省事。关于电饭锅怎么知道熟了，其实就是里面的磁钢限温器，温度到103度左右水分蒸发完就会跳闸，原理挺简单的。

新鲜的确实方便，直接丢进去就行。不过干豆子真的必须提前泡，不然米饭都熟透豆子还是硬的，而且干青豆如果不彻底煮熟，皂苷确实容易引起肠胃不适，这点不能马虎。