老式电饭煲焖米饭的正确做法是什么

首先把米清洗干净，然后放进电饭煲里，加水的时候注意水位要超过米粒。有个小窍门，可以用食指测量，水位在食指第一个关节和第二个关节之间的位置，这样煮出来的米饭软硬适中。如果想饭硬一点，水位就到第一个关节稍微上面一点，软一点的话就到第二个关节处。