老式电饭锅是如何工作的? 夜读书香人 5月25日 点赞 0 当开始煮饭时,开关横杆会把磁铁顶上去,让它接触到感温磁铁。这一动作接通了发热线,电路导通开始发热,锅里的饭就这样被煮熟了。整个过程是由机械结构自动感知的。