买电饭煲选IH加热好还是非IH加热好？
香菜不吃 IH电饭煲的火力确实比普通电饭煲更猛，升温速度极快。这样米粒在锅里能迅速受热，不会出现那种因为加热太慢导致米粒结构松散、煮出来烂乎乎的情况，口感会更紧实有嚼劲。
香菜不吃 评论 (2)
其实对于咱们普通家庭来说，非IH的真的够用。除非你是那种对米饭口感有极致追求、每天三顿都得吃好米的“饭痴”，否则IH溢价太高了，提升感没那么大，没必要为了这个多花冤枉钱。
其实IH和柴火饭的差距也没那么神。我家用非IH的也煮得挺香，关键还得看米质和水量控制，别迷信加热方式，口感这东西很主观。