没有高压锅，电饭锅炖鸡需要炖多久？
喝水都胖体质 切记炖鸡的时候千万别一直用大火猛烧，这样会让鸡肉的水分快速流失，导致肉质变得又柴又老，影响整体的口感体验。
喝水都胖体质 评论 (2)
经验之谈，大火确实容易把肉煮柴，转小火慢炖才是王道。
确实，火候是关键。很多人以为炖菜就是大火滚，其实小火慢炖才能把肉质里的胶质和鲜味慢慢释放出来，大火只会把水分锁不住，肉柴得塞牙。
喝水都胖体质 切记炖鸡的时候千万别一直用大火猛烧，这样会让鸡肉的水分快速流失，导致肉质变得又柴又老，影响整体的口感体验。
经验之谈，大火确实容易把肉煮柴，转小火慢炖才是王道。
确实，火候是关键。很多人以为炖菜就是大火滚，其实小火慢炖才能把肉质里的胶质和鲜味慢慢释放出来，大火只会把水分锁不住，肉柴得塞牙。