没有高压锅，电饭锅炖鸡需要炖多久？
阳光少年456 要是碰上那种比较老的老母鸡，千万别心急，得用小火慢慢煨上2到3个小时，这样才能确保肉质变得软嫩多汁，不容易塞牙。
阳光少年456 评论 (1)
确实，老母鸡和肉鸡完全是两码事。老鸡纤维粗，必须得有足够的耐心用小火慢炖才能把胶质煮出来，汤才浓郁。电饭锅虽然不能像高压锅那样快速压软，但它的恒温慢炖其实很适合这种做法，就是得舍得花时间，急不得。
阳光少年456 要是碰上那种比较老的老母鸡，千万别心急，得用小火慢慢煨上2到3个小时，这样才能确保肉质变得软嫩多汁，不容易塞牙。
确实，老母鸡和肉鸡完全是两码事。老鸡纤维粗，必须得有足够的耐心用小火慢炖才能把胶质煮出来，汤才浓郁。电饭锅虽然不能像高压锅那样快速压软，但它的恒温慢炖其实很适合这种做法，就是得舍得花时间，急不得。