焖饭酱汁电饭煲做法是什么

荆沙豆瓣酱、荆沙辣椒酱和豆瓣王各取2.5千克作为基础酱料准备。五花肉先用凉水入锅，加入料酒进行焯水处理，去除血沫。小葱、生姜、干红辣椒和八角这些香料提前备好，土豆和胡萝卜分别去皮切成合适的小块备用。