排骨洗净后冷水下锅，加入葱、姜和料酒焯水，捞出沥干。在排骨焯水的同时调制酱汁：碗中加半勺糖、半勺盐、2勺生抽、1勺老抽和1勺蚝油搅拌均匀备用。
焖饭酱汁电饭煲做法是什么
起锅入油，爆香姜蒜，倒入洋葱翻炒。加入虾仁炒至变色，加一勺料酒、一勺生抽和一勺老抽，半勺盐调味即可完成虾仁底料的炒制。
按照正常煮饭模式烹饪，最后焖熟即可享用。这种去骨鸡腿做法食用方便，肉质多汁，搭配蜂蜜和酱油的甜味，非常适合作为家常主菜。
加入生抽、蚝油、老抽、蜂蜜、葱姜蒜抓匀腌制2小时。大米淘洗干净，加入玉米粒、胡萝卜和香菇丁，放入腌制好的鸡腿，葱姜蒜挑出不要，酱汁也一同倒入锅中。
排骨加入葱和一勺料酒冷水下锅，焯掉血水后捞出。锅中放油，放入焯好的排骨，加入生抽、料酒、老抽、花椒粉和蚝油翻炒均匀，放入没过排骨的热水煮5分钟。
大米洗净倒入电饭煲，依次加入2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油和半勺香油拌匀。腊肠铺于生米饭上，撒洋葱、姜丝、蒜片，再依次放入板栗、南瓜、胡萝卜。
饭煮好后，将豌豆粒炒熟放焖好的南瓜鸡翅饭中翻拌均匀。这种搭配色彩丰富，南瓜的甜味与鸡翅的咸香完美融合，营养均衡且做法简单。
鸡腿焖饭的材料包括2只鸡腿、1个胡萝卜、适量玉米粒和香菇，调料有生抽3勺、蚝油1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、葱姜蒜适量、少许盐和大米适量。鸡腿去骨，表面用牙签戳一戳以便入味。
最后把青豆、玉米粒和胡萝卜煮熟，到了煮好的米饭上拌匀就可以开吃啦。这种做法保留了食材的原味，虾仁鲜嫩，蔬菜清脆，非常适合快手午餐。
焯过水的五花肉要冲洗干净，然后切成均匀的小块。炒锅内倒入适量的菜籽油烧热，将五花肉块倒入煸炒，直到肉表面微黄并析出多余的油脂。接着放入小葱、生姜、干红辣椒和八角炒出香味。
加入香菇翻炒，随后加入2勺生抽、1勺老抽和1勺蚝油翻炒均匀。电饭锅放泡好的大米，倒入炒好的食材和南瓜粒，加入与食材持平的水，按煮饭键。
大米淘洗干净放入电饭锅，按正常煮饭的量加入纯净水。将之前炒好的五花肉和蔬菜连同汤汁一起倒入电饭锅中。按下电饭锅的“煮饭”键启动烹饪程序。
倒入泡香菇的水，量接近没过食材即可，因为蔬菜会出水分，记得减少水量以免太稀。电饭煲选煮饭模式，出锅前加调好的焖饭酱汁拌匀即可，香气浓郁。
电饭锅自动跳至“保温”状态后，不要立即开盖，继续焖10分钟再打开锅盖。这样焖出来的米饭软硬适中，能够充分吸收肉菜油脂的香气，口感层次丰富。
荆沙豆瓣酱、荆沙辣椒酱和豆瓣王各取2.5千克作为基础酱料准备。五花肉先用凉水入锅，加入料酒进行焯水处理，去除血沫。小葱、生姜、干红辣椒和八角这些香料提前备好，土豆和胡萝卜分别去皮切成合适的小块备用。
将腌制好的鸡翅、香菇和洋葱摆放在大米之上，碗里剩余的料汁均匀淋在食材表面。按下煮饭键，随着烹饪进行香气扑鼻。制作成功的鸡翅肉质松软脱骨，非常下饭，适合喜欢软糯口感的人群。
时蔬虾仁焖饭的食材有大米、虾仁、豌豆、胡萝卜、玉米粒和洋葱。首先将大米清洗干净，倒入生抽老抽拌匀备用。大虾去外壳剥成虾仁，放料酒、葱姜腌制5分钟去腥。
把所有准备好的材料和洗净的大米放入电饭锅，倒入排骨及其汤汁，水量刚好没过所有食材。如果水不够可以加一点，翻拌均匀后选择正常煮饭模式。出锅后撒香葱，味道特别香够味。
在炒香的肉料中加入酱油、老抽、糖和盐翻炒均匀，随后加入开水没过食材。盖上锅盖，用中火煮10分钟让肉质入味。时间到后下入土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀后放入鸡精再炒两分钟即可关火。
腊肠栗子焖饭的食材有腊肠3根、板栗约10颗、南瓜1小块、胡萝卜半个、少量青豆，以及洋葱、姜、蒜。先调一个焖饭必备酱汁：3勺生抽、1勺白砂糖、1勺盐、1勺老抽、半勺白胡椒粉、1勺香油/麻油和2勺开水拌匀。
南瓜鸡翅焖饭需要鸡中翅5个、250克南瓜、8朵干香菇、200克大米，调料包括2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2片姜和适量豌豆粒。腌鸡翅用1勺生抽、1小勺淀粉、1勺料酒、小半勺黑胡椒粉和适量盐。
打开电饭煲，倒入拌匀的大米，倒入炒好的虾仁和汤汁，加入和平时差不多煮饭的水量。要按柴火饭键以确保米饭口感更佳。
排骨焖饭的主要食材包括两人份的大米、两根排骨、一把青豆、一根胡萝卜和半个玉米，辅料有生姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、油和盐。大米洗净后用清水浸泡20分钟。
鸡翅对半切开，加入腌料搅拌均匀腌制15分钟。提前将大米泡1小时，干香菇泡发好切丁，南瓜切粒。锅里放适量油加热，放姜丝爆香，倒入腌制好的鸡翅炒至变色。
青豆、胡萝卜和玉米粒在开水锅中煮2分钟捞出。油锅烧热，倒入这三种蔬菜粒快速炒熟，再倒入煮好的排骨饭里面翻拌均匀即可食用。这种做法能保留蔬菜的清脆口感。
制作鸡翅焖饭需要准备大米、鸡翅、香菇、洋葱小半个以及姜葱片小块。红烧汁的调制是关键，白糖2勺、生抽2勺、老抽2勺、芝麻香油1勺、耗油1勺、料酒2勺和清水1碗混合均匀。
鸡翅洗净后在正反两面各划3刀，方便入味。倒入准备好的葱姜片、料酒、生抽、老抽、白糖、香油和耗油等调料，腌制1小时使其充分吸收酱汁。洗干净的大米倒入电饭锅，加入平常煮饭所需的一小碗水。
热锅放油，放入葱、姜炒香，加入排骨煎至两面微黄。淋入调好的酱汁，加一碗水煮开后转中小火煮15分钟。大米放入电饭锅，排骨与锅中酱汁一起倒入，再加水没过米饭一指高，按煮饭键煮熟。
排骨腊肠焖饭的材料包括250g排骨、2杯大米、1根腊肠、半根胡萝卜、150克青豆、150克玉米，以及生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、蚝油1勺、花椒粉和香葱。腊肠切片，胡萝卜切丁，青豆和玉米粒洗净。