米力电饭锅好用吗？怎样用电饭锅做蛋糕？
泰酷辣辣 新手做蛋糕的话，建议把工具买齐全。蛋白打发用手真的很难，蛋黄光用筷子也很难跟面粉搅匀。给你个方子：鸡蛋4个、玉米油50ml、牛奶45ml、白砂糖70g、低筋面粉100g。蛋清蛋黄分离放无水无油容器里，蛋黄加30g糖搅到顺滑发白，再加牛奶和玉米油拌匀，面粉过筛加进去搅成浓稠芝麻糊状。然后打发蛋白，分三次加糖，从低速到高速，打到提起打蛋器蛋白霜不掉有小尖钩。分三次把蛋白霜翻拌进蛋糊里，拌匀后倒进刷了油的内胆，震出气泡。电饭锅提前预热，放进去开蛋糕模式或者煮饭40分钟，中途千万别开锅，时间到了再闷一会儿。