面包粉和电饭煲怎么做面包？
魔都小资 先把蛋黄和蛋糕粉倒进碗里，再加入半盒牛奶，用打蛋器或者筷子顺着一个方向搅啊搅，搅成那种顺滑的糊状。如果你喜欢甜一点，可以顺手加一勺白砂糖进去一起搅，味道会更好。
魔都小资 评论 (2)
等等，你说的是“蛋糕粉”？题目问的是“面包粉”啊！这俩做出来的东西完全不一样好吗？蛋糕粉做出来的是蛋糕或者类似玛芬的口感，软乎乎的；面包粉需要出膜才能做出面包的拉丝口感。电饭煲版面包通常需要用高筋面粉、酵母、水/奶、油、盐这些基础材料。用蛋糕粉加牛奶搅一搅，放电饭煲里煮，顶多是个电饭锅蛋糕，而且没有酵母根本发不起来，最后就是一块硬邦邦或者湿粘粘的面饼，千万别信这个偏方，容易翻车。
这比例不对吧？电饭煲做面包通常得用高筋面粉加酵母发酵才出拉丝效果，光用蛋糕粉和牛奶搅拌直接蒸，出来的大概率是发糕或者厚蛋烧的口感，而不是松软的面包。建议还是看看标准配方再试，别浪费了食材。