用电饭锅焖米饭时，米的和水比例是多少

闷米饭时最关键的是水量控制，米和水按1比1.4的比例最合适。比如说我常用600克米配840克水，这样煮出来的米饭不会太硬也不会太黏。具体操作的话，先多淘洗几次大米，然后连水一起倒进电饭锅，盖好盖子等它自动煮熟就行啦。