排骨鸡腿焖饭怎么做？
花房里的秘密 做这道焖饭步骤很简单，肉洗净焯水后，用油把葱姜蒜炒香，放入肉块煸炒。接着加入冰糖、各种酱油、蚝油、料酒和盐等调料炒出酱色，最后把所有食材连同汤汁一起倒入电饭煲里，和米饭一起焖熟，味道非常浓郁。
花房里的秘密 评论 (2)
确实简单，不过有个小技巧分享下：肉块煸炒时如果多煎一会儿，把油脂逼出来再放调料，香味会浓很多。另外电饭煲焖好别急着开盖，焖5分钟再撒点葱花，口感更佳。
看着挺香，不过排骨和鸡腿一起焖会不会太油腻？我个人比较喜欢只放排骨或者只放鸡肉，觉得这样肉味更纯粹，而且油脂也没那么重，吃多了负担小点。