先把排骨和鸡腿处理干净，记得焯水去腥，捞出备用。起锅烧油，把葱姜蒜放进去爆香，然后倒入排骨和鸡腿炒出香味，加入冰糖、酱油、蚝油、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和十三香，翻炒均匀后，直接倒入蒸米饭的锅里，加水按正常煮饭模式即可。
排骨鸡腿焖饭怎么做？
做这道焖饭步骤很简单，肉洗净焯水后，用油把葱姜蒜炒香，放入肉块煸炒。接着加入冰糖、各种酱油、蚝油、料酒和盐等调料炒出酱色，最后把所有食材连同汤汁一起倒入电饭煲里，和米饭一起焖熟，味道非常浓郁。
排骨和鸡腿洗净焯水后，在锅里放油爆香葱姜蒜，放入肉类煸炒几分钟。加入冰糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精和十三香调味，炒至入味后，直接将锅里的肉和料汁倒入蒸米饭的锅中，正常蒸煮至饭熟，这道排骨鸡腿焖饭就完成了。