如何辨别真假ih电饭锅？
晚风路过窗台 加热方式是辨别它们的关键，IH电饭锅采用智能立体加热技术，能让米饭均匀受热，口感更好且不易产生锅巴。它功能多样，不仅能焖饭，还能炖煮和熬粥。普通电饭锅则加热技术相对平衡，模式单一，主要具备基础加热功能，想用来烹饪其他食物比较困难。
晚风路过窗台 评论 (3)
其实楼主只说对了一半。IH确实比底盘加热好，但“是否易产生锅巴”真不是绝对标准，很多人就喜欢那层锅巴香。而且现在低端IH和高端底盘加热的差距在缩小，关键还得看电机和微电脑控制芯片。别光听商家吹嘘“立体加热”，看看内胆厚度、涂层材质和具体功率更实在。单纯用“能不能炖煮”来区分真伪有点牵强，很多普通电饭锅也能炖肉。
确实，加热方式是个硬指标。不过我觉得光看加热还不够，内胆的材质和涂层也很重要，毕竟直接接触食物。另外，IH锅虽然功能多，但清洗起来比普通锅麻烦些，买之前得考虑清楚自己是不是真的需要那些花哨的功能，有时候越简单越耐用。
确实，IH加热和普通底盘加热的区别主要在口感上，特别是煮杂粮饭的时候能明显感觉到区别。不过现在有些低端IH锅为了促销，标的是IH其实是“围壁加热”，效果和纯IH还是有差距的。买的时候最好看清具体是哪种加热方式，别光看名字。