加热方式是辨别它们的关键，IH电饭锅采用智能立体加热技术，能让米饭均匀受热，口感更好且不易产生锅巴。它功能多样，不仅能焖饭，还能炖煮和熬粥。普通电饭锅则加热技术相对平衡，模式单一，主要具备基础加热功能，想用来烹饪其他食物比较困难。
如何辨别真假ih电饭锅？
价格也是分辨的重要依据，因为IH电饭锅功能丰富、受热均匀且技术领先，所以市场售价通常会稍微贵一些。普通电饭锅由于无法精准控制加热，仅具备最简单的加热导力，因此价位会相对便宜许多。
可以从外观上进行区分，IH电饭锅通常设计比较新颖，面板上带有电子屏幕显示，能够进行严密的加热控制和时间调节。相比之下，普通电饭锅的外观往往比较单一，功能设置也没有那么丰富。